100 recetas de Cocina Rápida
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El libro La cocina rápida de Lorraine Pascale se acaba de publicar en español, y recoge parte de las elaboraciones que realiza...Leer más
Ya está disponible la Guía Wine Up! 2016
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La edición de este año se presenta una importante novedad en cuanto los vinos monovarietales. Los vinos de España tienen una nueva...Leer más
Pamplona Negra llega con Rock y Gastronomía
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Como si de una novela de suspense o una película de cine negro americano de los años 50, se presenta esta nueva...Leer más
De Tapas con Cervantes
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La Cultura y la gastronomía se unen para conmemorar el IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes Saavedra. El Certamen,...Leer más
¿Qué sería de la Gastronomía sin Caldos?
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Las técnicas y la forma de abordar la elaboración de los mejores caldos están dentro de sus páginas. El chef Valenciano Ricard Camarena,...Leer más
Sin Mala Uva, la guía de los varietales
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Los vinos monovarietales son los grandes desconocidos de nuestro panorama vinícola nacional pero no por ello menos destacable. El pasado día 16...Leer más
Grandes maestros de la historia de la Gastronomía
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El libro es una clara apuesta a nuestro pasado culinario, donde muchas biografías nos han dejado un legado de corte gastronómico que...Leer más
Tapeando por la Bahia Gaditana
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Las Tapas tienen nombre propio en la Tacita de Plata, sin ellas la ciudad, y toda la provincia perderían un patrimonio casi...Leer más
De los clásicos a la Revolución de los Fogones
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Nuevo libro de referencia sobre nuestra cultura gastronómica D. Rafael Ansón, amante del buen comer y Presidente de la Real Academia de...Leer más
Los Pucheros de Santa Teresa
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Avila reúne a 19 establecimientos de hostelería para hacer realidad una iniciativa gastronómica trasladada al siglo XVI Teresa entre pucheros, es el...Leer más
