Las nuevas tendencias gastronómicas Street food y Colunching
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España ha sido durante décadas un país demasiado arraigado a sus costumbres, y las nuevas tendencias gastronómicas, pasaban de lado o llegaban...Leer más
15 formas de hacer Trash cooking
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El trash cooking, comienza a tomar forma en nuestro entorno no como moda, sino como vanguardia asociada a las tendencias por la situación...Leer más
Chicote y la FUNED crean Escuela
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El sector hostelero lleva unos años afectado como todos los sectores por la crisis, pero desde varios puntos de opinión, el efecto...Leer más
Cielo Mar & Tierra, I Congreso Internacional de Gastronomía de Canarias
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Desde el 22 al 24 de agosto de 2014 se celebra en la Isla canaria de Tenerife , el I Congreso Internacional...Leer más
Fogones Lejanos, el lado más desconocido de la gastronomía
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La cadena de Televisión Cuatro, estrena un nuevo programa de televisión con el lema «para comerse el mundo». La cadena pretende darnos...Leer más
La Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa entregan sus premios anuales
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Los Premios Nacionales de Gastronomía del año 2013, han sido concedidos por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y...Leer más
Tapas con Historia
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El libro 200 Tapas de España, acaba de ser presentado por la editorial LID, dentro de su colección «coolinary». Su autor, Alberto...Leer más
Watson, el Chef Digital
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Estamos en el siglo XXI y empieza a ser habitual escuchar alguna noticia sobre tecnología relacionada a la creación culinaria. Ya no es ciencia...Leer más
FEHR y Acción contra el Hambre buscan restaurantes que cocinen “los platos que más alimentan”
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La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Organización Acción contra el Hambre ha firmado un acuerdo recientemente para combatir la falta...Leer más
A Mula Fest también se viene a comer
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Los próximos días 26-27-28 y 29 de junio se da cita en Madrid el festival de tendencias urbanas conocido como Mula Fest....Leer más


