Camila Ferraro, primera cocinera revelación en Madrid Fusión
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La sevillana y propietaria del restaurante Sobretabla, Camila Ferraro es sevillana y la primera mujer en ganar el premio de cocinero revelación...Leer más
Gastronomía colombiana, productos y sabores para encender el paladar
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La gastronomía colombiana es una joya culinaria que ha cautivado a comensales de todo el mundo Su diversidad geográfica, climática y cultural...Leer más
La cocina boliviana, una fusión de cultura indígena, europea y africana
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La riqueza del mestizaje gastronómico de este país americano alcanza grandes cotas de sabor y propiedades saludables en estos platos: salteñas, anticucho,...Leer más
Un recorrido por los platos más característicos de la cocina chilena
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Seleccionamos y analizamos un compendio de platos altamente recomendables de la gastronomía chilena: caldillo de congrio, la cazuela, el cancato, el charquicán...Leer más
Platos de la gastronomía escocesa que no te puedes perder
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Seleccionamos seis elaboraciones deliciosas de la tierra de Ewan McGregor y William Wallace: galletas de mantequilla, haggis, salmón al escocés, cullen skink,...Leer más
La gastronomía irlandesa, de la isla al plato
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Analizamos un muestrario de cinco elaboraciones deliciosas de la tierra de Joyce: Irish Breakbast, Irish Stew, Boxty, Cottage Pie y Seafood Chowder....Leer más
6 platos característicos de la cocina australiana
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La gastronomía de Australia se caracteriza por compendiar una serie de culturas culinarias que reflejan su rico pasado histórico multicultural Su historia...Leer más
Decálogo de los platos más característicos de la cocina coreana
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La gastronomía coreana está fundamentalmente sustentada en arroz, vegetales y carne. En líneas generales, las comidas coreanas tradicionales son conocidas por su...Leer más
10 platos característicos de la comida venezolana
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Analizamos la confección y la historia de algunas perlas gastronómicas del país latinoamericano, como los tequeños, la arepa, la hallaca o el...Leer más
