El futuro de la cocina, más allá de los electrodomesticos
/
Llevamos varios meses viendo como afloran startups relacionadas con la tecnología y la alimentación, vemos como aparecen drones que podrían repartir...Leer más
Comienza el programa mundial de aceleración de startups de alimentación y tecnología
/
El viejo postulado de la unión hace la fuerza parece no solo que sigue en auge, sino que se confirma...Leer más
15 formas de hacer Trash cooking
/
El trash cooking, comienza a tomar forma en nuestro entorno no como moda, sino como vanguardia asociada a las tendencias por...Leer más
Chicote y la FUNED crean Escuela
/
El sector hostelero lleva unos años afectado como todos los sectores por la crisis, pero desde varios puntos de opinión,...Leer más
Un Selfie para nuestra fruta
/
En este último mes de Agosto las noticias de los vetos de Rusia a las frutas y hortalizas provenientes de...Leer más
Dirección de Restaurantes, formación on line del ISGEG
/
Los programas formativos del Instituto Superio de Gestión y Gastronomía (ISGEG), se complementan y amplían con el curso de «Experto...Leer más
La Cerveza Estrena Escuela
/
La Cebada, la Malta y otros cereales que se emplean en la elaboración de la cerveza, tienen desde este Verano...Leer más
En el 2020 el chocolate podría desaparecer…
/
Tantos años sin saber de él, en el mundo conocido, y ahora parece que la planta de los dioses mayas...Leer más