Gastronomía Serrana en Guadarrama
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La Gastronomía madrileña tiene su máximo explendor durante esta semana en plena sierra de Guadarrama Aparte de ser una gran ciudad, la comunidad Autónoma posee un riquísimo espacio gastronómico en las diferentes áreas geográficas de las que se compone. La Sierra madrileña es buen ejemplo de ello, y durante esta semana, desde el pasado Viernes dia 20...Leer más
Gastro Alicante, gastronomía para todos los públicos
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La provincia Alicantina busca complementar la actividad turística con la celebración de jornadas y Eventos gastronómicos que aporten variedad, calidad y prestigio. En este marco se presenta Gastro Alicante 2015, donde la inclusión de un escenario de libre acceso a todos lo públicos, acompañará durante los días de celebración al ya conocido de ámbito profesional. Durante los días...Leer más
La Trufa Fresca se encuentra en Soria
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La Asociación de Propietarios Forestales de Soria en compañía de la Asociación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), y de la Asociación de Truficultores de Soria han puesto en marcha el mercado mayorista de Trufa Negra de Soria. El objetivo principal de la creación de la lonja, es poder poner en contacto a los truficultores con los posibles destinos o...Leer más
Las Tapas también se toman con Cuchara
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La localidad madrileña de Villaviciosa de Odón, celebra su tercera edición del certamen gastronómico de la tapa con cuchara. Después del éxito de la anterior edición donde el bisquet de bogavante con guarnición de gambas, del Restaurante Dos Castillas fue elegido como ganador, vuelve a las calles de la localidad madrileña de Villaviciosa de Odón...Leer más
Homenaje a la Mujer Gastronómica
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Primer Congreso Nacional de la Mujer Gastronómica y Primera Asamblea Anual de Jeune Restaurateurs d’Europe-España. No podemos obviar la importancia de las mujeres en la gastronomía, desde hace años su dedicación a las artes culinarias era tomado en un segundo plano, pero afortunadamente su desembarco en la primera linea de creación y elaboración dentro del sector profesional...Leer más
Hacia la Fábrica del futuro
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La calidad y la seguridad alimentaria es imprescindible para poder dar a los procesos de producción de alimentos unos estándares aptos para el consumo Food Defense Soluciones desarrolla jornadas formativas en este aspecto, para que los participantes adquieran los conocimientos básicos para poder realizar un buen plan de contingencia y calidad alimentaria. El próximo 25...Leer más
Ruta Gastronomica de Carnaval
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Un festival gastronómico lleno de Ternasco de Aragón, especialmente desarrollado para la exaltación de los sentidos. El carnaval esta estrechamente relacionado con la actividad gastronómica, el final de la estación invernal y la preparación del cuerpo para los ayunos de cuaresma son una de las tradiciones que han llegado a nuestros días en forma de...Leer más
La cocina de Vanguardia Gallega marida con Cerveza
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El Grupo Nove y Estrella Galicia realizarán propuestas y actividades conjuntas para fomentar y divulgar la gastronomía gallega de autor. La cerveza era la gran abandonada en la alta cocina, y a tenido que ser una compañía nacional, más concretamente Hijos de Rivera, con su buque insignia «Estrella Galicia» la que haya promovido el acuerdo...Leer más
La Tapa erótica vuelve al Puerto
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El Puerto de Santa Maria te ofrece degustar tapas insinuantes o cocktails sensuales durante este mes de Febrero. En pleno mes de los carnavales, la población gaditana del Puerto de Santa María celebra su segunda edición de la Ruta de la Tapa Erótica. Otras ciudades de la geografía nacional llevan varias ediciones celebrando esta curiosa...Leer más
Pepsico y Orangina Schweppes distribuirán juntos en hostelería
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Una fuerte competencia en la cadena de suministro de bebidas y refrescos se está fraguando con la decisión de Pepsico y Orangina Schweppes de distribuir su gama de productos de forma conjunta en el canal de hostelería en España. La unión de toda la red de ventas de la marca de la «Felicidad», en busca...Leer más
