II Cumbre Internacional del Vino en La Mancha
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El vino tiene este mes de marzo su cita en Castilla la Mancha en la II cumbre internacional. Los próximos días 12, 13 y 14 de marzo tendrán lugar los diferentes actos, exposiciones y actividades que se enmarcan en el evento internacional sobre el vino. Serán varias sedes las que acojan todo el grueso de eventos...Leer más
Tapas Magazine, del papel a la mesa
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Nace la revista Tapas para «saciar» el hambre de gastronomía y estilo de vida En estos días ha visto la luz una nueva revista que nos acerca al mundo gastronómico desde una perspectiva muy actual. TAPAS, que así se llama el magazine mensual que edita Spainmedia, será lanzada en dos idiomas, castellano e ingles, y...Leer más
Campeonato de escanciadores de sidra de la Comunidad de Madrid
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El escanciado de la Sidra Natural es un patrimonio histórico asturiano, y desde hoy también fuera de las fronteras del principado. La Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar pone en marcha este certamen, donde los participantes, llegados de las sidrerías de todos los rincones de la CCAA de Madrid competirán por...Leer más
La Vanguardia Gastronómica en los Diálogos de Cocina 2015
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Desde el liderazgo,la motivación y el crecimiento personal a la Vanguardia, para anticiparse al futuro gastronómico. Ya está aquí el congreso bianual de «Diálogos de Cocina» que en esta nueva edición del 2015, se celebra los próximos días 9 y 10 de Marzo en el Basque Culinary Center. Los profesionales del sector hostelero tienen una nueva...Leer más
La Maquinaria y los Equipamientos hosteleros ya disponen de Plan Renove
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Llevamos años observando el mercado y los diferentes sectores aplicaban planes de ayudas estatales o autonómicas para fomentar su modernización…, de todos es conocido el renove de ventanas y su eficiencia energética, y sobre todo los PIVe de los turismos. En esta ocasión y gracias a la insistencia de diferentes organizaciones y asociaciones algunas comunidades...Leer más
Andujar de Tapas a las faldas de Sierra Morena
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Dividida por el Guadalquivir y a las faldas de la SierraMorena se alza Andujar, histórica desde Guadalete y culinaria en este siglo XXI La 5ª Ruta del Tapeo, como así la han denominado los convocantes del evento gastronómico que se celebra en la campiña jienense desde el último dia de Febrero, lleva a la ciudad a convertirse en destino obligado durante...Leer más
Expo Foodservice Express en Valencia
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Conferencias para el sector de la Restauración y Hostelería en la ciudad de Valencia. La Innovación y la gestión de los establecimientos de hostelería tienen su cita en la ciudad de Valencia, mañana día 4 de Marzo. En una jornada Express, como el programa de sus contenido así nos lo avanza, se tratarán temas relacionados...Leer más
Hostelería y sostenibilidad
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La gestión de los recursos, de los envases, de los desperdicios, vienen siendo una norma casi de obligado cumplimiento por parte de los actores del mundo gastronómico y más en concreto en la hosteleria en general. El planeta lo necesita y somos las personas las que manejamos los recursos y procesos para ayudar a conservarlo,...Leer más
MINIMAL la Gastronomia en miniatura
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Alta gastronomia en miniatura para todos los público y para profesionales del sector hostelero. La formación y la capacitación de los profesionales es una labor constante por parte de los centros culinarios mas prestigiosos de la geografía nacional. En esta ocasión diversas organizaciones como Bsouc Tour, Spanish fine wines, la cuadrilla de Zuia, con el...Leer más
El Café llega cargado de Solidaridad
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Ya es el cuarto año de forma consecutiva que el café llega cargado de solidaridad… Los hosteleros españoles serán el canal de comunicación para hacer llegar a sus clientes esta iniciativa solidaria que busca aportar en concepto de donación su granito de arena por cada café servido. Desde el próximo 1 de Marzo hasta el...Leer más