Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico
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El próximo día 6 de Octubre se celebra en Madrid el Primer Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico. El Evento que nace...Leer más
La Reconquista de la Hosteleria
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El 12º Congreso Horeca de AECOC, llega a Madrid los próximos días 1 y 2 de Octubre. La hostelería y sus actores...Leer más
Cine y gastro en el festival de Donostia
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El festival de Cine de San Sebastián en esta su 62º edición, ha dado cabida a una serie de documentales y películas...Leer más
Las nuevas tendencias gastronómicas Street food y Colunching
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España ha sido durante décadas un país demasiado arraigado a sus costumbres, y las nuevas tendencias gastronómicas, pasaban de lado o llegaban...Leer más
El futuro de la cocina, más allá de los electrodomesticos
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Llevamos varios meses viendo como afloran startups relacionadas con la tecnología y la alimentación, vemos como aparecen drones que podrían repartir a domicilio...Leer más
Comienza el programa mundial de aceleración de startups de alimentación y tecnología
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El viejo postulado de la unión hace la fuerza parece no solo que sigue en auge, sino que se confirma que la...Leer más
15 formas de hacer Trash cooking
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El trash cooking, comienza a tomar forma en nuestro entorno no como moda, sino como vanguardia asociada a las tendencias por la situación...Leer más
¿Dónde se reservan las mesas de los restaurantes?
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Tradicionalmente las reservas de mesa de los restaurantes se efectuaban en un 99% de los casos a través del teléfono del establecimiento. Poco...Leer más
La Cerveza Estrena Escuela
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La Cebada, la Malta y otros cereales que se emplean en la elaboración de la cerveza, tienen desde este Verano un nuevo...Leer más
5 + 1 Terrazas para salir de la Ciudad este Verano
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Salir de la ciudad estos días de verano, donde el calor arrecia a medida que avanzamos unos cientos de metros por las...Leer más
