Robots en las cocinas de los restaurantes, una nueva estrategia para luchar contra el Covid-19
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Los robots en las cocinas de los restaurantes toman posiciones estratégicas en la industria de la restauración europea, y se convierten en...Leer más
¿Helados con un 30% de aire? Italia quiere poner fin a esta práctica
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Cuando hablamos de helado, pizza o pasta, instantáneamente pensamos en Italia, como el país más icónico de estos 3 alimentos. Sin embargo,...Leer más
Tartares de ahumados y trucha ahumada del Pirineo de Martiko
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Martiko es una empresa familiar navarra nacida en 1986 que actualmente centra su actividad en la elaboración de productos de pato y...Leer más
Deja de cometer estos errores al cocinar pescado
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El pescado es uno de los alimentos más relevantes de nuestra gastronomía Los productos del mar son esenciales en una dieta mediterránea,...Leer más
Abierto el plazo de solicitudes para la séptima edición de ProVeg Incubator
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Preparar un picnic romántico no es la tarea más complicada del mundo. Para hacer un almuerzo, comida o merienda campestre, hay varios...Leer más
Llega la Feria Internacional de Enoturismo 2021
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Un Evento Gastronómico con proyección internacional dónde las bodegas son las grandes protagonistas, arropadas por las entidades promotoras de sus territorios La...Leer más
Llega a ISE BArcelona la AV Experience Zone
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Un evento especial para acercar a los clientes finales del Retail, Educación y Hospitality a la industria AV AV Experience Zone, se...Leer más
Relación entre tu alimentación y productividad laboral
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Cocinas en la nube o cocinas fantasma – Todo lo que necesitas saber
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Las cocinas en la nube, cocinas fantasmas o cocinas ocultas, están pasando por su mejor momento. Tras una irrupción poco exitosa, hace...Leer más











