Noticias y Actualidad | Food Service Magazine

Los mejores Restaurantes para degustar Trufa Negra

El invierno en Soria es todo un homenaje culinario a la Trufa Negra. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), como...

InGalera: un restaurante de alta cocina en una cárcel

Eduardo Garre Victoria

Un claro ejemplo de creatividad, emprendimiento y sobre todo una magnifica propuesta de reinserción social. Seguramente jamás habrías imaginado que ir a...

En Febrero Madrid se convierte en la capital Horeca

Redacción Food Service Magazine

Hospitality Innovation Planet es la cita de referencia del sector de la hostelería y restauración, que vuelve a la capital española por...

comentarios en internet de la hosteleria

Guía para sobrevivir a los comentarios negativos de restaurantes en Internet

Redacción Food Service Magazine

El propietario de un negocio de hostelería necesita manejar la mayor cantidad posible de información de sus clientes. Es algo primordial para...

Turismo, Gastronomía y sostenibilidad se dan cita en Xantar

Redacción Food Service Magazine

El próximo miércoles, dará comienzo una nueva edición del salón Internacional de Turismo Gastronómico, conocido como Xantar. El evento, que se celebra...

¿Por qué algunos cocineros renuncian a las estrellas Michelin?

Eduardo Garre Victoria

La vida laboral de un cocinero que recibe una estrella Michelin cambia completamente después de este premio tan prestigioso. Esfuerzo, sacrificio, trabajo…...