San Blas y Canillejas celebran su Segunda Ruta de la Tapa
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Desde hoy día 5 de junio hasta el día 15 de este mes, se celebrará en el distrito de San Blas-Canillejas de...Leer más
Expofoodservice 2014 llega esta semana
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Los profesionales de la restauración y el foodservice, tienen una cita ineludible en el evento que se celebrará en Madrid, en el...Leer más
El Queso en su semana grande.
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Con el lema «el gusto es nuestro», el ministerio de agricultura celebra durante los días, 26 de mayo al 31 del mismo...Leer más
8 Lugares donde celebrar una comunión diferente.
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Las comuniones llegan durante este mes de mayo y es necesario para su celebración contar con lugares que nos ayuden a la...Leer más
El Bloody Mary, irrumpe de nuevo
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El más común de los cocktails matinales o de desayuno, esta irrumpiendo con fuerza en las mejores cartas del mundo. Hemos destacado...Leer más
Las escuelas de cocina y gastronomía mas relevantes en el mundo
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Las Escuelas de Hostelería pueden ser estudiadas y analizadas desde diferentes aspectos o metodologías pero claramente la formación de sus alumnos y...Leer más
La Cocina de la Crítica. Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica
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Fernando Sánchez Gómez publica La Cocina de la Crítica. Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica como Género Periodístico, el primer libro...Leer más
VII Ruta de las tapas de San Fernando de Henares 2014
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A lo largo de los próximos 4, 5 y 6 de abril se celebrará en el municipio de San Fernando de Henares la VII Ruta...Leer más
Como abordar a los competidores que copian nuestras ideas y creaciones
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Para que un restaurante tenga éxito y atraiga una afluencia considerable de clientes debe de contar con unas características únicas que lo...Leer más
Nueva guía sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
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La finalidad de este cambio normativo es dar a los consumidores una información objetiva, clara, comprensible y veraz, sobre todos los alimentos...Leer más




