La importancia de los controles en los alimentos
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En la industria alimentaria, es necesario que se desarrollen controles y análisis constantes de los diferentes procesos productivos. El campo de la...Leer más
Los vegetales frescos envasados conquistan la hostelería
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Florette crece con la comercialización de sus productos de 4ª gama en el canal de la hostelería La compañía de origen Navarro,...Leer más
Proyecto social de cocina con gastronomía creativa
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Una nueva convocatoria del proyecto culinario y social de Gastronomix tiene abierta su inscripción para ayudar a jóvenes en su reciclaje profesional Gastronomix es...Leer más
Creando escuela en Hostelería
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Tradicionalmente el saber gastronómico ha ido pasando de generación en generación, tanto en el ámbito familiar como en el profesional, ya fuera de...Leer más
Comida casera de Chefs independientes con Trybe
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La ciudad Condal es la localidad piloto para la prueba real de funcionamiento de la startup Trybe, un modelo de economía colaborativa...Leer más
Pesca y Gastronomía en el seafest de Vigo
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La ciudad de Vigo será el centro de atracción culinaria de productos del mar durante el evento gastronómico del Vigo Sea Fest del...Leer más
Concurso Internacional Rioja Wine & Tapas
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Vino y gastronomía se unen de nuevo para fomentar la creación culinaria de las jóvenes promesas de la cocina internacional. Ya está...Leer más
Alta cocina vegetal en 80 recetas
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La cocina verde es un auténtico homenaje a la materia prima y al producto vegetal de nuestro país. El Chef Rodrigo de...Leer más
De Tapas por Leganés
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El verano del sur de Madrid se llena de Tapas en el municipio de Leganés. Esta será la primera edición de este...Leer más
Turismo gastronómico en las Islas Baleares
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Ocio, vacaciones y turismo gastronómico van cada vez más de la mano incluso en la época estival. De todos es conocido que...Leer más
