Castelló Ruta de Sabor, valores de calidad gastronómica
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El sector agroalimentario y gastronómico de Castellón, ha creado Castelló Ruta de Sabor. El plan estratégico, llamado Conecta Castelló, busca el...Leer más
Subastado el primer Atún Rojo del Año
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El atún Rojo es célebre no solo por su carne, sino por la gran expectación que le rodea los primeros...Leer más
La gastronomía estrena Grados Universitarios
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Los graduados en gastronomía obtendrán la titulación de «cocina» o «industria alimentaria» Estas son las dos novedades que se salieron...Leer más
Los Mejores Chefs del Mundo
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Cerramos el año con algo que nos gusta, nos emociona y sobre todo nos ilusiona. La gastronomía española está liderando...Leer más
III Concurso de relatos cortos de gastronomía
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En navidad se hace realidad, la magia, los cuentos, los relatos y un sin fin de historias encantadoras que seguro...Leer más
La gastronomía exótica triunfa en estas fechas navideñas
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Se acercan las celebraciones navideñas, hogareñas y caseras por excelencia en esta latitud del globo, pero durante este mes hemos...Leer más
Claves para aplicar correctamente la Ley de Alérgenos
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La nueva normativa sobre los alérgenos alimentarios, establece que todas las empresas operadoras y productoras de alimentos tendrán que informar...Leer más
VLC Gastro nueva marca culinaria
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Los eventos gastronómicos y campañas de difusión de producción local están en auge, y nada mejor que poder ampararlas bajo...Leer más