Tapa de la Semana | Food Service Magazine

Varias claves que posibilitan que una tortilla sea jugosa, compacta y sobre todo original, dependiendo de cuáles sean tus objetivos y apetencias...

Cuando llega el verano, las comidas se aligeran y se apuesta por platos frescos, que permiten sofocar el calor durante la época...

Entre todas ellas, la paella valenciana es la más demandada, aunque no es la única. Cuando hablamos de gastronomía típica de la...

Desde el año 2013, cada penúltimo jueves del mes de junio, la Tapa celebra su Día Internacional ¿Quieres conocer todos los detalles...

¿Queso fundido? ¿Chocolate derretido? Suena bien, ¿no? Entérate de cuáles son las mejores fondues del país y dónde puedes encontrarlas. La fondues...

El taiyaki combina dos alimentos el gofre y el helado en un peculiar bocado ¿Has oído hablar alguna vez de el? Quizás no,...

Una de las citas gastronómicas más interesantes está a punto de comenzar en tierras sorianas. Los hosteleros de Soria vuelven a primera...

Nuestro pincho más internacional y sobre todo popular es sin duda el de tortilla de patata, no en vano la apellidamos española....

Durante diez días, el público podrá degustar dos tapas diferentes, con maridaje de vinos y cavas, en cada uno de los hoteles...

La estación primaveral cierra con una oferta gastronómica deliciosa en el la sierra norte de Madrid. La localidad madrileña celebra de nuevo...