¿Conoces qué alimentos no se deben conservar en el frigorífico?
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Muchas veces creemos que refrigerar ciertos alimentos, nos garantizara una mejor conservación y estado de los mismos. Este es el caso que...Leer más
¿Alimentación para el cerebro o alimentación con cerebro?
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Uno de los campos de los que más se habla últimamente en nutrición es el de la salud mental. Complejo tema del...Leer más
La Liga de la Justicia de los Alimentos
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De los nutrientes se empiezan a saber cosas, pero la investigación necesita de modelos metodológicos integrados, para poder apuntar conclusiones a un...Leer más
Ciencia y Gastronomía juntos para fomentar la sostenibilidad
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Nunca las disciplinas científicas estuvieron tan cerca de la elaboración de los alimentos, y con estas jornadas, podremos verlo en vivo con una...Leer más
La vuelta al cole y su impacto en la Nutrición
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Hace poco una paciente me comentaba el trastorno que está sufriendo en su vida diaria debido al cambio de jornada escolar de...Leer más
La falsa creencia de los Alimentos Curalotodo
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Los curalotodo son alimentos que sirven prácticamente para todo. Te duele la cabeza, el estómago, tienes reuma o hipertensión, siempre hay uno...Leer más
La Magia de los Alimentos
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Las creencias sobre los alimentos y sus propiedades curativas son utilizados de forma incorrecta por las compañías para hacer valer en el...Leer más
Nueva edición de Restaurantes contra el Hambre
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Un año más se vuelve a convocar a la hostelería para participar de la campaña contra la desnutrición infantil de Acción contra...Leer más
Nutrición con diversión en vacaciones.
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La operación bikini se inicia normalmente en primavera, pero durante el verano es necesario mantener a ralla los índices calóricos en la...Leer más
La alimentación de los primeros pobladores
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La Junta de Castilla y León, a través del Museo de la Evolución Humana (MEH), organizan este evento a caballo entre la...Leer más
