Primera Ruta de la Torrija de Madrid
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Con el fin de promocionar el dulce más representativo de la Semana Santa en la región, Qué Rico España y la Asociación Empresarial...Leer más
La Cocina de la Crítica. Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica
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Fernando Sánchez Gómez publica La Cocina de la Crítica. Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica como Género Periodístico, el primer libro...Leer más
‘Wines from Spain Trade Fair’, el escaparate del vino español en Londres
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La ciudad británica de Londres acogió en el dia de ayer, la edición de ‘Wines from Spain Trade Fair’, una feria organizada por ICEX España Exportación e Inversiones y...Leer más
Los sabores que se llevarán en los próximos años
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McCormick y Ducros acaban de publicar el informe Tendencias en Sabores correspondiente a 2014, donde se identifican las cinco tendencias globales gastronómicas más destacadas,...Leer más
En febrero, lechazo de la Ribera del Duero
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Durante todos los fines de semana del próximo mes de febrero, más de veinte establecimientos de toda la ribera vallisoletana —Peñafiel, Castrillo...Leer más
¿Qué tiene el vino Moscato que gusta tanto?
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Su consumo, hace apenas 5 años inexistente en Estados Unidos, representa hoy más del 6% del total del mercado americano, que es...Leer más
Descubre el Gastrofestival Madrid 2014
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Esta semana, la ciudad de Madrid se rinde al arte de la gastronomía con la celebración de Gastrofestival Madrid. La programación de...Leer más
Presentamos el Programa de Madrid Fusión 2014
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El primer congreso gastronómico del año se celebrará en poco más de una semana, Madrid Fusión 2014 tendrá lugar en el Palacio de Congresos...Leer más
Nueva norma de calidad para los ibéricos.
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El Consejo de Ministros aprobó el viernes 10 de Enero el Real Decreto relativo a la norma de calidad para la carne, el jamón,...Leer más
Vitoria, Capital Española de la Gastronomía 2014
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El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía, reunido en Madrid, en la mañana del martes 17 de diciembre, ha decidido...Leer más
