foodie | Food Service Magazine

Los grandes vinos de Burdeos ya tienen su Comic

Si hay un territorio en Europa tradicionalmente asociado con la excelencia del vino, este es el de Burdeos, en la Aquitania francesa....

Susi Díaz y su pasión por hacer didáctica la gastronomía

Eduardo Garre Victoria

Cualidades culinarias y vitales de una de las grandes referentes del mundo de la cocina en el ámbito de la televisión, que...

La nostalgia culinaria en restaurantes y hogares

Eduardo Garre Victoria

La nostalgia culinaria es una conexión emocional profunda que se establece entre la comida y los recuerdos de las personas con todo...

Qué es la comida de alta tecnología y por qué es tendencia en 2023

Eduardo Garre Victoria

Analizamos las ventajas nutricionales y ambientales que aporta la gastronomia elaborada con alta tecnología como la producción en laboratorios de carne, alimentos...

Nuria Morell: el virtuosismo de la cocina japonesa con aroma valenciano

Eduardo Garre Victoria

Esta cocinera valenciana marca tendencia con la calidad de sus nigris y yakitoris, que refinó junto al maestro de la cocina japonesa...

VIPS y TOO GOOD TO GO juntos contra el desperdicio alimentario

Redacción Food Service Magazine

A través de esta alianza, los restaurantes propios de VIPS ofrecen la posibilidad de salvar packs sorpresa con su excedente de comida...

Toallas de Playa de McDonald’s by Marta Colomer

Redacción Food Service Magazine

Ya están aquí las nuevas toallas de McDonald’s diseñadas en exclusiva por la ilustradora Marta Colomer McDonald’s lanza una nueva promoción de...

Yes you Can, GOIKO ya es Dog Friendly

Redacción Food Service Magazine

Desde hoy, GOIKO es oficialmente Dog Friendly, permitiendo la entrada de perros en sus establecimientos Todos tenemos claro quién es el mejor...

Quiénes son las abuelas de la pasta italiana y por qué triunfan en Internet

Eduardo Garre Victoria

Profundizamos en las claves de este interesante fenómeno gastronómico, protagonizado por octogenarias cocineras caseras italianas, cuyo arte se ha viralizado en las...