Manual para el viajero celíaco
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Probar gastronomías diferentes es uno de los atractivos extra para viajar. Para las personas intolerantes al gluten, la comida puede suponer un...Leer más
Gastronomia, negocio y experiencias en Alimentaria
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Ya queda menos para que se de el pistoletazo de salida a la cita bianual del Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y...Leer más
Disfruta de la gastronomía típica de Galicia
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Uno de los motivos por los que Galicia es conocida es por su gastronomía. De todos es sabido que, si vas a...Leer más
La importancia de los controles en los alimentos
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En la industria alimentaria, es necesario que se desarrollen controles y análisis constantes de los diferentes procesos productivos. El campo de la...Leer más
Los vegetales frescos envasados conquistan la hostelería
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Florette crece con la comercialización de sus productos de 4ª gama en el canal de la hostelería La compañía de origen Navarro,...Leer más
Proyecto social de cocina con gastronomía creativa
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Una nueva convocatoria del proyecto culinario y social de Gastronomix tiene abierta su inscripción para ayudar a jóvenes en su reciclaje profesional Gastronomix es...Leer más
Concurso Internacional Rioja Wine & Tapas
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Vino y gastronomía se unen de nuevo para fomentar la creación culinaria de las jóvenes promesas de la cocina internacional. Ya está...Leer más
El poder de la maquinaria en la Industria alimentaria
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En el campo de la tecnología aplicada a la gastronomía, también entra en juego la maquinaria dentro de los procesos, no solo...Leer más
Innovando con los frescos del barrio
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Se buscan 10 proyectos innovadores que generen una palanca diferenciadora en el campo de la gastronomía, la tecnología o la cadena de suministro. El Grupo...Leer más
Los mejores alimentos para estudiar
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La comida no garantiza el aprobado pero ayuda a conseguirlo si tomamos alguno de los alimentos que os destacamos. Ayudar al cerebro a...Leer más
