foodie | Food Service Magazine

Nuevo Caldo Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico

Gallina Blanca y Enrique Tomás se unen para presentar el nuevo Caldo Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico Enrique Tomás, compañía líder...

La cocina boliviana, una fusión de cultura indígena, europea y africana

Eduardo Garre Victoria

La riqueza del mestizaje gastronómico de este país americano alcanza grandes cotas de sabor y propiedades saludables en estos platos: salteñas, anticucho,...

Los galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2023

Redacción Food Service Magazine

Hostelería de España ha anunciado a los ganadores de los Premios Nacionales de Hostelería 2023, destacando la excelencia y el compromiso en...

Fina Puigdevall, maestra cocinera de gastronomía saludable

Eduardo Garre Victoria

Cocinera gerundense, cuya creatividad y talento culinario se ven realzados por los productos de proximidad con los que trabaja, de su propio...

Conservas Gourmet con tradición aragonesa

Redacción Food Service Magazine

Gran desconocida fuera de sus dominios, la conserva de Teruel es un buen exponente de la gastronomía tradicional aragonesa Este tipo de...

San Sebastián: la segunda ciudad del mundo con más cantidad de estrellas Michelín por habitante

Eduardo Garre Victoria

Su privilegiada ubicación marina, el talento y cooperación de sus chefs, así como su rica tradición culinaria y la apuesta por técnicas...

Las sociedades gastronómicas donostiarras: un ejemplo de disfrute y transmisión culinaria intergeneracional

Eduardo Garre Victoria

Las sociedades gastronómicas donostiarras son asociaciones tradicionales de San Sebastián que congregan a personas interesadas en la cocina y la gastronomía. Estas...